Jego główny organizator – Stowarzyszenie Kobiety Europy nawiązuje do pięknej tradycji miasta, które na przełomie XIX i XX wieku oraz w okresie międzywojennym było znanym w całej Europie środkowej centrum uprawy i przetwórstwa warzyw. Szczególnym legnickim rarytasem i produktem eksportowym były ogórki. Nie bez przyczyny Legnicę nazywano „Gurkenstadt”, czyli miastem ogórków.
Od kilku lat podczas wielkiego świątecznego festynu promowane są także inne lokalne produkty spożywcze, a współorganizatorem imprezy jest Zakład Handlu i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego ze Ścinawy
Dla uczestników sobotniego festynu, który potrwa w Rynku od godziny 11.00 do 16.00, przygotowano wiele atrakcji. Będą m. in. występy artystyczne, degustacja zupy ogórkowej z kotła, kiermasz warzyw i owoców, konkurs na najsmaczniejsze legnickie ogórki z domowych spiżarni. Wybrany też zostanie najlepszy produkt lokalny w kategorii przetworów warzywnych.
