Przez ostatnie dwa lata trenował młodzież w Akademii Lecha Poznań.
W sezonie 2011/2012, który zakończył się awansem legniczan do I ligi, Jacek był asystentem Bogusława Baniaka w pierwszym zespole Miedzi. Już wtedy zbierał świetne recenzje i dał się poznać jak znakomity, pracowity fachowiec, a oprócz pracy z seniorami dodatkowo prowadził zajęcia z utalentowanymi juniorami. Ostatnie dwa lata spędził w Akademii Lecha Poznań, gdzie m.in. pracował z zespołem występującym w Centralnej Lidze Juniorów. Teraz wraca do Miedzi, by poprowadzić drugi zespół złożony z zawodników do lat 21, który w nadchodzącym sezonie ma skutecznie powalczyć o awans do III ligi. – Pozyskanie tego trenera do pracy z zespołem U-21 to kolejny krok w rozwoju Akademii Piłkarskiej Miedzi Legnica. Liczę na to, że Piotr Jacek wykorzysta swoje doświadczenie z pracy w Akademii Lecha i będzie również pełnił funkcję koordynatora ds. wdrażania programu szkolenia w naszych drużynach młodzieżowych, czyli także wśród uczniów SMS Miedź Legnica. Dodatkowym atutem jest to, że doskonale zna specyfikę pracy w naszym klubie – wyjaśnia ten wybór Martyna Pajączek, prezes Miedzi.
W poniedziałek zawodnicy Miedzi II spotkają się po urlopach, a od wtorku rozpoczną już pełną pracę treningową. – Cieszę się, że wracam do Legnicy. Wcześniejszą pracę w Miedzi wspominam bardzo dobrze. Odchodząc czułem, że mogę w Miedzi zrobić coś więcej. Tym bardziej jestem zadowolony, że nasze drogi znów się zeszły. Pracę z młodymi zawodnikami traktuję jako ciekawe wyzwanie – mówi Piotr Jacek, który będzie ściśle współpracować ze sztabem pierwszego zespołu Miedzi.
