Grupa Oto:     Bolesławiec Brzeg Dzierzoniów Głogów Góra Śl. Jawor Jelenia Góra Kamienna Góra Kłodzko Legnica Lubań Lubin Lwówek Milicz Nowogrodziec Nysa Oława Oleśnica Paczków Polkowice
Środa Śl. Strzelin Świdnica Trzebnica Wałbrzych WielkaWyspa Wołów Wrocław Powiat Wrocławski Ząbkowice Śl. Zgorzelec Ziębice Złotoryja Nieruchomości Ogłoszenia Dobre Miejsca Dolny Śląsk

Legnica
Jak to się robi w Jaśkowicach

     autor:
Share on Facebook   Share on Google+   Tweet about this on Twitter   Share on LinkedIn  
W podkunickich Jaśkowicach przygotowania do świąt Wielkiej Nocy idą pełną parą. Panie z zespołu ludowego „Jaśkowiczanka” uwijają się jak w ukropie, by z przyrządzaniem potraw zdążyć na czas. Przygotowaniom towarzyszy zapach pieczonego ciasta, wędzonego boczku i swojskich wędlin.

Zespół „Jaśkowiczanka” wraz z dziećmi już na długo przed świętami obmyślają swój plan działania. Sporządzają szczegółowe menu zastanawiając się, jak w tym roku urozmaicić wielkanocny stół, by choć odrobinę różnił się od ubiegłorocznego. Odziane w ludowe stroje gospodynie przygotowują pierwsze potrawy. Część kobiet stroi wielkopostne palmy z żonkili i forsycji lub z kolorowej bibuły. Inne gospodynie żwawo i ochoczo zabierają się do przygotowania pierwszych potraw. Powoli zapełniają się półmiski ze swojskimi wędlinami, kobiety donoszą kolejne przysmaki, na widok których, ślinka cieknie z ust. Do tradycyjnego mazurka nadziewanego rodzynkami dołączyły drożdżowe babki, grubo oblepione lukrem. Oczywiście nie mogło zabraknąć makowca, ciasta drożdżowego ze śliwką i kruszynką oraz sernika na drożdżowym cieście. Potrawy uzupełnia biały barszcz z dodatkiem dużej ilości kiełbasy, jajka i szynki.

Domowym wypiekom towarzyszy „akcja” zdobienia pisanek. Bo czym byłyby wielkanocne święta bez kolorowych jajek? Sposobów malowania i ich zdobienia jest mnóstwo. Do łask wraca malowanie woskiem i zdobienie poprzez drapanie. Najczęściej maluje się kwiaty i typowe motywy wielkanocne. Do barwienia najlepiej przydaje się farba z bibuły, bo wtedy łatwiej na jajku da się wyskrobać wzorki. A co z tego wyszło, prezentujemy na zdjęciach.

Czym byłyby wielkanocne święta bez kolorowych jajek? Sposobów malowania i ich zdobienia jest mnóstwo. Do łask wraca malowanie woskiem i zdobienie poprzez drapanie. Fot. Wincenty Kołodziejski

Fot. Wincenty Kołodziejski

Fot. Wincenty Kołodziejski

Fot. Wincenty Kołodziejski

Fot. Wincenty Kołodziejski

Fot. Wincenty Kołodziejski

   Oto efekty żmudnej pracy. Fot. Wincenty Kołodziejski

Przy wielkopostnej palmie trzeba nieźle się napracować.Fot. Wincenty Kołodziejski

Fot. Wincenty Kołodziejski


tom



o © 2007 - 2020 Otomedia sp. z o.o.
Redakcja  |   Reklama  |   Otomedia.pl

Twój afisz
na grupie Otomedia.pl
zadzwoń: 512 745 851
e-mail: reklama@otomedia.pl
Znajdź wydarzenie
na naszym afiszu
Twój afisz
na grupie Otomedia.pl
zadzwoń: 512 745 851
e-mail: reklama@otomedia.pl
 
Dzisiaj
Niedziela 12 lipca 2020
Imieniny
Brunona, Jana, Wery

tel. 660 725 808
tel. 512 745 851
reklama@otomedia.pl
Ogłoszenia nieruchomości